L’artigianale crema di liquore “Cremotto” rappresenta la Locride al Vinitaly. L’ azienda calabrese “La Fabbrica di Bergamotto” di Andrea Reitano è presente alla più grande manifestazione dedicata al mondo del vino e dei liquori. In poco tempo meno dall’avvio della sua attività, il giovane imprenditore di Marina di Gioiosa Ionica è riuscito a portare a casa un altro traguardo con un liquore tradizionale, ma con un’intuizione che lo contraddistingue impreziosendolo, e che lui stesso definisce “l’attrazione degli opposti”. Con l’aiuto e il sostegno del padre Pasquale, noto chef e docente dell’Istituto Alberghiero “Dea Persefone”di Locri, Andrea Reitano ha realizzato un liquore artigianale al bergamotto del tutto naturale, senza conservanti, coloranti o alcun additivo alimentare, utilizzando solamente crema di latte (panna), il bergamotto di Reggio Calabria e un mix di estratti naturali di vaniglia, che gli sono valsi già in passato la medaglia d’argento “silver medal” al concorso dedicato ai migliori prodotti nell’industria delle bevande alcoliche del mondo.
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L’azienda, a conduzione familiare, è nata nel 2016 con il sogno di far conoscere e apprezzare, attraverso prodotti naturali e di qualità, il Bergamotto di Reggio Calabria, ibrido di agrumi che merita un posto di prim’ordine tra le eccellenze della biodiversità della nostra regione, e non solo. La costa reggina è la prima produttrice al mondo di bergamotto, zona di produzione a cui è stato riconosciuto e attribuito nel 2001, dall’Unione Europea, il marchio D.O.P. “Bergamotto di Reggio Calabria – olio essenziale”.
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