Nasce l’Accademia per la tutela della pitta ‘mpigliata e la prima edizione del concorso regionale
Ingredienti semplici, farina, noci, uva passa, miele, buccia d’arancia, spezie, ma pure combinazioni note solo alle famiglie che, con variazioni soggettive ad una ricetta comunque consolidata, ne conservano da generazioni…