Coldiretti Calabria: etichetta insetti per conoscere ed evitarli e la candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco la risposta dell’Italia che gioca all’attacco a difesa del suo cibo e delle tradizioni
La commercializzazione di insetti a scopo alimentare – informa Coldiretti Calabria - è resa possibile in Europa dall’entrata in vigore dal primo gennaio 2018 del regolamento Ue sui “novel food”…