Si chiama Top Corn ed è il cocktail esplosivo che si è aggiudicato il primo premio del 3° Concorso Interregionale di Barman ABI Professional, un concorso che rientra tra le più importanti competizioni a livello nazionale di bartending. Questo pomeriggio barmen professionisti provenienti da Calabria, Sicilia, Basilicata e Puglia si sono sfidati a suon di cocktail presso i Giardini del Novecento, a Lamezia Terme, per la Cocktail Competition interregionale Sud Italia. A realizzare il cocktail campione, il sidernese Nicolò Bolognino, il noto e assai apprezzato barman del Top che continua a collezionare una vittoria dopo l’altra, sfidandosi con mostri sacri del settore che lavorano nei più grandi hotel d’Italia. I cocktail sono stati giudicati tenendo conto del gusto, dell’aroma e della decorazione e il nostro Nicolò è stato promosso a pieni voti. La vittoria di oggi dà accesso alla finale nazionale che si disputerà ad aprile e a cui Nicolò prenderà parte per la seconda volta: lo scorso anno, infatti, nella finale nazionale si era classificato quarto. Sempre nel corso della gara di oggi si è distinto un altro sidernese, Francesco Lubieri, arrivato primo nella categoria Finger Food, ovvero lo stuzzichino realizzato in abbinamento al cocktail. Ricordiamo che Nicolò e la sua competenza e passione sono stati riconosciuti lo scorso settembre anche nella finale mondiale di Rum Frontiers, svoltasi a Granada, in Nicaragua, dove il barman sidernese si è classificato primo.
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