ROCCELLA JONICA: A PALAZZO CARAFA ‘IL SALONE DEL GUSTO’

Palazzo Carafa di Roccella Jonica è stato protagonista di un’altra importante iniziativa promossa dalla Pro Loco roccellese: ‘Il Salone del Gusto’.
L’obiettivo della partecipata manifestazione, è stato quello di promuovere le eccellenze dell’enogastronomia della Locride, non singolarmente, ma come sistema che rappresenta
una realtà ricca e complessa quale è il nostro patrimonio enogastronomico. “Quella tra la Pro Loco e le aziende del territorio, è stato rimarcato durante il convegno, è una
collaborazione necessaria e indispensabile che si basa su tre parole legate tra loro: prodotto, territorio e turismo”. Ed è proprio con questo spirito che si è svolto “ll Salone del
Gusto”. Fare rete e collaborare, sulla spinta anche dell’Accademia Italiana della Cucina, potrebbe essere la giusta ricetta per sponsorizzare La Riviera dei Gelsomini con le sue
bellezze storiche e paesaggistiche, ma la qualità e la tipicità dei suoi prodotti, in tutto il mondo. La giornata ha visto due momenti centrali: un convegno sulla ‘Dieta mediterranea
e gli stili di vita sostenibili’ e a seguire una degustazione delle eccellenze locali ed uno show cooking all’interno del palazzo.

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