È stato presentato a Roccella Jonica al Convento dei Minimi il libro dell’Avvocato Antonella Sotira dal titolo “La Calabria a tavola in 100 parole, si tratta di un libro di ricette, di percorsi gastronomici tipici della nostra terra accompagnati da storie e racconti in 100 parole.
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L’autrice, avvocato esperto in frodi agroalimentari, ha definito il libro come una serie di “racconti smart” che in un certo senso fotografano il rituale calabrese di trovarsi a tavola.
È stata anche l’avvocato Flavia Pugliese ha collaborare per la realizzazione del libro, raccontando una ricetta pasquale.
Ad intervenire durante la presentazione del libro è stata anche Anna Loi, esperta agroalimentare regionale.
