La ventunesima edizione del Magna Graecia Film Festival, appena conclusasi a Catanzaro, ha confermato non solo l’unicità di un evento in grado di catalizzare per dieci giorni l’attenzione nazionale e internazionale sul territorio calabrese, ma anche l’importanza di una vetrina e straordinaria opportunità per i talenti e i professionisti locali. A regalare un piacevole e sorprendente soggiorno alla star Kevin Costner è stato, tra gli altri, Dario Finocchiaro, 37 anni originario di Soverato, speciale chef per l’attore e regista Premio Oscar. La sfida non era semplice: preparare pranzo, cena e colazione, a bordo del suggestivo yacht su cui Costner ha trascorso parte delle sue giornate al largo della costa jonica.
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Lo chef, affiancato dalla compagna Alessia, ha seguito in maniera precisa le istruzioni ricevute preparando colazione, pranzo e cena, dallo stile classico americano e secondo il regime alimentare dell’ospite internazionale. Tra gli altri piatti, c’è stato spazio anche per l’italianità con la ricchezza degli agrumi, i vini del territorio, le tagliatelle ai funghi porcini, il pane fatto in caso e la pizza degustati a bordo dell’imbarcazione. “E’ stata per me un’esperienza innovativa, non avevo mai lavorato in mare aperto e in spazi insoliti, che non siano quelli della terraferma. Posso dire che Kevin Costner si è dimostrata una gran persona, un vero gentiluomo d’altri tempi, appassionato di natura e ambiente”.
Titolare di un ristorante attivo tutto l’anno a Montepaone e che propone una cucina originale e attenta ai prodotti, Dario Finocchiaro ha voluto condividere questa gioia con tutti i suoi conterranei: “Ho provato tanta emozione e tanto orgoglio, sentimenti che spero possano vivere anche altri ragazzi come me, perché son un fan della mia terra. Voglio ringraziare Gianvito Casadonte e il MGFF per le opportunità offerte al nostro territorio e a cui bisogna riconoscere il giusto valore. Spero sia una stimolo per tutti affinché ci si possa migliorare sempre di più e anche altri giovani calabresi possano vivere la mia stessa esperienza”.
