Un talentuoso calabrese, Marco Macrì, originario di Caulonia e creatore del celebre “Ndujattone”, ha sorpreso tutti alla 15ª edizione della Fiera Nazionale del Pandoro e Panettone d’Italia a Roma. Sconfiggendo i maestri del panettone del nord Italia, ha trionfato con il suo Panettone classico. Questo avvenimento speciale si è svolto dopo il lancio del progetto del Museo Nazionale del Panettone a Milano, e la fiera è ritornata a Roma per celebrare i migliori panettoni d’Italia.
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Le categorie in competizione sono molteplici, ma il premio più prestigioso è indubbiamente quello di “Ambasciatore del Panettone”, assegnato al maestro pasticcere che riesce a conquistare il palato della giuria composta da esperti provenienti da tutta Italia. Emanuele Giordano, il promotore dell’evento, si dichiara estremamente soddisfatto dell’ultima manifestazione romana, svolta dall’8 al 10 dicembre. Egli afferma: «Numerose personalità e celebrità italiane hanno visitato l’evento per esplorare un settore della pasticceria che rappresenta l’intera Italia, quello di panettone e pandoro, sempre più diffusi in tutto il mondo. I miei complimenti vanno a Marco Macrì, il cui prodotto ci ha veramente deliziati».
