Il dott. Giuseppe Ventra è stato chiamato a dirigere la Delegazione della locride dell’ Accademia Italiana della cucina, che come è noto è una “Istituzione Culturale della Repubblica Italiana” per i meriti acquisiti nel contribuire a valorizzare la cucina nazionale e dei territori. Al di la del semplice aspetto cuilinario , infatti l’accademia vene considerata una vera espressione autentica di cultura, storia, civiltà, scienza che persegue i suoi obiettivi attraverso l’attività delle Delegazioni e Legazioni preenti in Italia e al’estero. Ventra subentra a Sando Borruto chiamato a dirigere la Delegazione della Piana denominata ” Gioia Tauro-Piana degli Ulivi”, di nuova costituzione. La nomina di Giuseppe Ventra è stata fatta dal Consiglio nazionale di presidenza, attraverso il presidente nazionale Paolo Petroni,che ha confermato la costituzione delal nuova delegazione della Piana e il nominativo del nuovo delegato della Ionica. In provincia di Reggio l’ Accademia, oltre a lla delegazione delal Locride e quella delal Piana , è presente con altre due delegazioni una per l’Area grecanica e l’altra a Reggio Calabria. Giuseppe Ventra è noto ed apprezzato professionista originario di Messina ma ormai trapiantato da moltissimi anni a Locri e Direttore di un laboratorio medico con sede a Caulonia.
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Aristide Bava
