Si è tenuta l’edizione 2016 della “sagra del pollo” in contrada Pirgo nel comune di Grotteria.
Una manifestazione che si conferma anno dopo anno e che nasce dalla volontà dei commercianti ambulanti del settore pollame della Vallata del Torbido al fine di valorizzare e rendere note tutte le caratteristiche, anche quelle poco conosciute, del prodotto.
Sono gli stessi che ogni settimana coprono tutti i mercati della Calabria offrendo la pietanza in tutte le salse e rendendo ormai nota la contrada per la tanto attesa sagra.
Le previsioni sono state ampliamente superate anche quest’anno, affermano con soddisfazione gli organizzatori, sia per il numero di prodotto offerto che per la richiesta, in evidente crescita rispetto le scorse edizioni.
Durante la serata però non solo “pollo” anche una buona dose di musica popolare e di attrattive per i più piccoli.
Dalle classiche bancarelle ai giochi, un tripudio di colori e suoni ma anche e soprattutto di aromi e spezie.
Una sagra per gli amanti del prodotto e che conferma alla contrada di Grotteria un’identità specifica relativamente alla specialità culinaria, in una Vallata sempre più riconoscibile per pietanze offerte.
Una manifestazione che si conferma anno dopo anno e che nasce dalla volontà dei commercianti ambulanti del settore pollame della Vallata del Torbido al fine di valorizzare e rendere note tutte le caratteristiche, anche quelle poco conosciute, del prodotto.
Sono gli stessi che ogni settimana coprono tutti i mercati della Calabria offrendo la pietanza in tutte le salse e rendendo ormai nota la contrada per la tanto attesa sagra.
Le previsioni sono state ampliamente superate anche quest’anno, affermano con soddisfazione gli organizzatori, sia per il numero di prodotto offerto che per la richiesta, in evidente crescita rispetto le scorse edizioni.
Durante la serata però non solo “pollo” anche una buona dose di musica popolare e di attrattive per i più piccoli.
Dalle classiche bancarelle ai giochi, un tripudio di colori e suoni ma anche e soprattutto di aromi e spezie.
Una sagra per gli amanti del prodotto e che conferma alla contrada di Grotteria un’identità specifica relativamente alla specialità culinaria, in una Vallata sempre più riconoscibile per pietanze offerte.
INTERVISTA VISIBILE ALL’INTERNO DI TGNEWS
SARA FAZZARI
