Come da previsioni, grazie all’impegno organizzativo del divulgatore e dottore agronomo Walter CRICRI’, d’intesa col dottor Giordano, e al supporto direzionale fornito dal dottore agronomo Bruno Maiolo, dirigente del settore programmazione e divulgazione, l’Arsac (azienda regionale per lo sviluppo dell’agricoltura calabrese), il cui commissario è l’ingegnere Aiello, con l’Istituto Nazionale Assaggiatori Pani, ha originato un’altra bellissima ma, soprattutto, utilissima iniziativa, che punta alla massima valorizzazione dei pani calabresi. Il corso per cercatori e assaggiatori di pane sta riscuotendo un grande successo e anche all’esterno, fra l’opinione pubblica, si registra un ondata di consensi. Un plauso, dunque, a quanti hanno voluto e sono coinvolti nel progetto specifico, che non potrà che portare indubbi benefici al comparto regionale.
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